成都西南中医医院：糖尿病高血脂症患者的食谱推荐

　　成都西南中医医院糖尿病专科提醒你：糖尿病和高血脂关系密切。

　　胰岛素不仅能促进我们体内的血糖吸收，还是血脂调控的重要物质。糖尿病所致的脂质代谢异常对动脉粥样硬化的发生及发展的影响是十分明显，当我们体内胰岛素分泌不足的时候，还容易引起我们的血脂代谢异常，从而引发血脂类疾病，比如动脉硬化、脂肪肝、冠心病等等。所以，对于糖尿病患者来说，一定要密切关注血脂情况，一旦血脂异常后，就应该积极采取措施。

　　糖尿病性高脂血症的膳食控制及合理调配是最重要的防治措施之一，对于延缓高脂血症发展，减少动脉粥样硬化的形成，有积极作用。

　　通过限制膳食胆固醇和动物性脂肪摄入，增加膳食纤维，适当食用一些具有降血脂、降胆固醇的食物，可起到辅助治疗的效果。

　　食谱举例：

　　早餐：主食50克，牛奶250克，拌瓜丝(黄瓜75克，豆腐干30克)。

　　午餐：主食50克，辊钝汤(面粉50克、瘦猪肉20克),葱头(葱头100克，瘦猪肉10克),菠菜粉丝(菠菜100克，丝10克),瘤豆腐(豆腐100克)。

　　晚餐：主食75克，玉米参子粥(玉米75克),炒小白菜(白菜100克),什锦小菜(胡萝卜20克，芹菜20克，青萝卜克，圆白菜20克)。

　　餐后：水果100克。

　　全日烹调用油20克。

　　全日总热量约6736.2千焦(1610千卡)。